Arkiver for august, 2008

Moving pittchurs & music: The Presidents of the United States of America – Kitty

Jeg MÅ få denne ut av systemet, ut av hele familiens system faktisk; vi er hjernevasket, vi går rundt om kring og mjauer til hverandre i ren frustrasjon og beundring. Dette ER en kongelåt, det ER latterlig enkelt, og så bra, så bra.

Ja, akkurat. Det er en av DEM. Catchy og syngbar, og med humoristiske og herlig sjarmerende tekster. (Ja, jeg er et kattemenneske, så er det ute av verden.)
Bandet er fra Seattle, er bl.a. geniene bak Lump og Peaches, og Kitty var klokelig en singelutgivelse.

Videoklippet er et av de bedre som finnes på youtube, og kommer hele veien fra Pinkpop i Holland i 1996, da jeg til stadighet fremdeles bare var 12 år gammel, gikk i 6. klasse og hadde blå Adidassko med striper på siden. Det er noen små feedback-ulyder, men publikum veier opp for det meste.
Hør på teksten, og ikke glem å synge med.

The Presidents of The United States of America – Kitty

Meow, meow, meow, meow, meow, meow

Little bag of bones been out all night
Little bag of bones been out all night
Kitty, you’re scratchin’ at the screen door
Kitty, you’re scratchin’ at the screen door
Little bag of bones been out all night
He needs some pettin’ and lovin’ on his head
He needs some pettin’ and lovin’ on his rain-soaked hide
He’s circlin’ round my ankle
He’s circlin’ round my ankle
He needs some pettin’ and lovin’ on his hide
Oh kitty, won’t you come inside

Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I wanna touch it
Kitty at my foot and I want to touch it

Meow, meow, meow, meow, meow, meow

Pussy purrin’ and lookin’ so satisfied
Pussy purrin’ and lookin’ so satisfied
Lost in his little yellow round eye
Lost in his little yellow round eye
Pussy purrin’ and lookin’ so satisfied
Kitty rip and scratch me through my jeans
Kitty rip and scratch me through my jeans
Fuck you, kitty you’re gonna spend the night
Fuck you, kitty you’re gonna spend the night
Fuck you, kitty you’re gonna spend the night
OUTSIDE!

Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it
Kitty at my foot and I want to touch it

touch it
wanna touch it
wanna touch it
wanna touch it
wanna touch it
wanna touch it

Kitty, kitty, kitty, kitty, kitty, kitty
Touch it!
Kitty, kitty, kitty, kitty, kitty, kitty
Touch it!
Kitty, kitty, kitty, kitty, kitty, kitty
Touch it!
Kitty at my foot and I want to touch it!

Lesestoff:
Wiki: The Presidents of The United States of America
Wiki: Kitty (song)
Offisiell webside: Presidentsrock.com

Nattbrødet

Det er sent, det er natt, og hva gjør man? Baker brød, naturligvis.

Nei, det er ikke en oppskrift som har blitt overlevert med patos fra mor til datter og innen den samme sære familien i en årrekke, men det er ikke så langt unna. Denne oppskriften har ligget hos min finfineste, elskede, supreste og døde mormor sikkert altfor lenge, og nå er den havnet hos meg. På en liten lapp fra et samlekartotek over snodige retter fra Det Gode Kjøkken. De kaller det fransk grovbrød. Glem det, dette er Nattbrødet.

Det er egentlig ikke noe fantastisk over brødet annet enn at det er noe veldig, veldig, veldig magisk over å sette deigen sent på kvelden, for så å stå opp når man står opp når det er små barn i huset, og ha ferskt brød timer senere. Selvfølgelig smaker det helt magisk også. Host. (Ihvertfall så magisk som nybakt brød med smør på, på en søndagsmorgen kan gjøre.)

NATTBRØDET

Dette brødet skal lages med kaldt vann og står til heving natten over i et rom som ikke er for varmt. Den lange hevetiden hevdes å fremheve brødsmaken, sier oppskriften. Brødsmak blir det iallefall okke som.

Ingredienser:

600 gr hvetemel
60 gr rugmel, fint
60 gr sammalt hvete, fin
1 ss salt
4 dl vann
12 gr gjær (1/4 pakke fersk gjær)
smør el. margarin til stekeplaten (eller overveldende kolestrolfritt bakepapir!)

Tilbredningstid:
Ca. 2 1/2 time, iberegnet ca. 40 min i ovnen. I tillegg hevetid natten over, samt 1 time.

Walk this way:
Rør gjæren ut i vannet, tilsett rugmel, sammalt hvete og salt.
Tilsett hvetemelet, elt deigen jevn og smidig.
Sett deigen til hev natten over på et kjølig sted, dekk den med et fuktig håndkle.
*zzzzzzzzzzzzZZZZZZZZZzzzzzzzzzzzzzzzz*
Slå deigen ned, form den til en kule, la den hvile ett minutt.
Trykk kulen flat, fold deigen to ganger sammen, trill den til et langt brød.
Sett brødet på smurt bakeplate, dekk det, la det etterheve til dobbelt størrelse, ca. 1 time.
Lag noen snitt i brødet, pensle med vann og så er det klart for steking.
Ha forvarmet ovnen til 250 grader, og sett brødet inni.
Sett ned varmen til 190 grader med en gang, og la det steke i ca 40 minutter.
Pensle med vann noen ganger under stekingen.

Og de første skivene må smugsmakes på, uten å si det til noen av de andre som også venter på brødet, med mindre allmenn smugsmaking er akseptert, med det beste smøret i verden; nemlig ditt favorittsmør.

Enjoy, og bilder kommer senere!

************************************************************************************************************

Endelig, bildene. Nå når brødet forlengst har gått inn i andre energibaner, og ikke bare våre, men endene ved vannet i parken vår også. Poden sier bare sneglebrød, og baker snegler til å putte på alle brødene vi baker, som han alltid forlanger å få røsket av ved en passende anledning. «Mamma, nå spiser jeg snegl…»

Selve smaken ble hakket saltere enn jeg trodde det skulle bli, jeg tok godt i, den var ikke strøket den spiseskjeen. Barneskje er kanskje i rette mengden egentlig. Det ble liksom ikke helt brødet for sjokoladepålegg, heller fårepølse og pålegg med salt i. Fårepølsebrød med hermafroditt, altså.

Nå har Moderen og jeg funnet ut at vi har noen latterlige mengder konditorfarge i mystiske former; gelé, pulver og de vanlige flaskene fra butikken. Noe fra Kuwait, noe fra Tyskland, og det er ikke bare noe, det er Mengder. Forslag mottas med takk! Rødt karvebrød? Blå anisboller? Svarte lussekatter, anyone? Vi må helt klart gå litt amok.

Sneglebrød

Poden og sneglene

Poden og Sneglene


Eirin

Words of Wisdom

«Og den som mener blomster å forstå og aldri møtte barneøyne blå, men søker dalens dyp og bjergets tinde, han søker intet og vil intet finne.» Arnulf Øverland

(OPP)LEST OG VEDTATT


Menn som hater kvinner - Stieg Larsson

Jenta som lekte med ilden - Stieg Larsson

Luftslottet som sprengtes - Stieg Larsson